Lente- en zomermenu’s

 

1. € 35.00 – FIAT 500 – all-in*: 53.00 €
met vlierbloesem of 55.00 € met crémant

  • Groenekruidenflensje met Berkshire-ham
  • Soepje van radijsblad met konijn en cider
  • Varkenshaasje met thee, honing en gember op een bedje van groentesliertjes en
  • pilavrijst
  • Panna Cotta met kokosmelk en aardbeien-rabarbercompote

 

 

2. € 37.00 – VW GOLF Cabrio - all-in*: € 55.00
met vlier of 57.00 € met crémant

  • Krokantje gevuld met gerookte eend, jong groen geweld en honing-noten-
    vinaigrette
  • Espuma van jonge erwtjes
  • Kabeljauwhaasje onder een kruidig korstje met jus van Seefbier
  • Tarte Tatin van rabarber met syllabub

 

 

3. € 44.00 – AUDI A5 Coupé - all-in*: € 62.00
met vlier en 64.00 € met crémant

  • Sint-Jakobsnoten met citroen-saffraansaus
  • Velouté met Kasteelbier
  • Lokeendenborst met geglaceerde radijsjes, couscous met groene kruiden
  • Tiramisu met aardbeien

 

 

4 € 40.00 - ALFA ROMEO Giulietta - all-in*: € 58.00
met vlier en € 60.00 met crémant

  • Carpaccio van rundvlees met passievrucht
  • Billy bye-bye mosselsoep
  • Konijnenrug met abrikozen en pruimen en amandelkroketjes
  • Vlierbloesem-cheesecake

 

 

5. € 48.00 - CHEVROLET CORVETTE – all-in*: € 66.00
met vlier en € 68.00 met crémant

  • Asperges met gemarineerde eend, kwarteleitjes en hazelnotencrunch
  • Soep van gerookte paling en sherry
  • Lamskroon met notencrumble en gesmolten tomaatjes en groene boontjes
  • Warme ananas met aardbeien in Elixir d’Anvers en muntroomijs

 

 

6. € 50.00 - ASTON MARTIN - all-in*: € 70.00
met crémant

  • Muizenoortjes met krokante pancetta en zomertruffel
  • Consommé van ossenstaart
  • Kalfsvlees met duo van groene en witte asperges, morieljes, cognacroom en
  • krokante salie-aardappelen
  • Goddelijk gevulde koffieperen

 

 

7. € 58.00 - BENTLEY– all-in*: 76.00 €
met vlierbloesem of 78.00 € met crémant
Of 86.00 € met Champagne De Telmont

  • Kalfszwezeriken met linguine, champignons en geroosterde pijnboompitten
  • Groene aspergeroomsoep met sinaasappel
  • Duobereiding van kreeft
  • Aardbeien-rabarber-trio

 


* Inbegrepen in all-in formules:

  • ½ fles wijn per persoon
  • ½ fles spa-water per persoon
  • Koffie of thee
  • Aperitief ( vlierbloesem-huisaperitief of Crémant)