1.
45 € (zonder soep 39 €)
Tarte Tatin van Gerookte Lokeend en Appel
2-kleuren Paprikasoep
Skreihaasje met Spekjes en Saus van Bootjesbier
Gepocheerd Peertje met Cichorei-roomijs

2.
51 € (zonder soep 45 €)
Millefeuille van Parelhoen, Foie Gras en Truffel
Velouté van Koolrabi met Witte Wijn en Verse Tijm
Lamscarré met Mediterraanse Groentjes
Citroentaart met Méringue

3.
44 € (zonder soep 38 €)
Gegratineerde Flensjes met Spinazie en Raz-el-Hanout
Kervelsoep met Ballekes
Waterzooi van de Noordzee
Vlierbloesem-cheesecake met Bananenijs

4.
49 € (zonder soep 42 €)
Loempia van Gerookte Forel en Groene Kruiden
Knolseldersoep met Truffelroom
Lokeendfilet met Geglaceerde Radijsjes
Chocoladetaart met Citrus en Rozemarijn

5.
40 € (zonder soep 34 €)
Terrine van Geitenkaas met Venkelchutney
Ajuinvelouté met Spekjes
Ballotine van Hoevekip met Ansjovis
Appelfeuilleté met Marsepein en Roomijs van Limoenblad

6.
48 € (zonder soep 43 €)
Gebakken Sint-Jacobsnootjes met Vanillezout en Appelcider
Broccolisoep met Amandeltjes
Varkenshaas Wellington met Truffelsaus
‘Classic’ Crêpes Suzette

Met smakelijke groeten,