DEZE BUDGETVRIENDELIJKE MENU’S ZIJN GELDIG VANAF TENMINSTE 20 PERSONEN, MET DE BEDOELING DAT IEDEREEN HETZELFDE GERECHT NEEMT zonder uitzondering.
Wil u toch de keuze laten tussen vlees- of vismenu, dan rekenen we 4 € extra per persoon.

• Herfst en Wintermenu’s: 49 € pp., aperitief met een hapje, een halve fles wijn en koffie/thee inbegrepen.
  
• Spa-water aan 9 € per literfles.
  
• Het volledige menu bestaat uit een voorgerecht, een soep, een hoofdgerecht en een dessert .
  
• Zonder soep bedraagt het menu € 45.00
  
• Zonder voorgerecht bedraagt het geheel € 43.00
  

Voorgerechten

• Kleurige Visterrine met Courgettesaus
  
• Warme Zalmmousselines met Witte Wijnsaus
  
• Bladerdeegtaartje met Witte Beuling en Huisgemaakte Chutney
  
• Kruidig Slaatje met Gebakken Champignons en Spekjes
  
• Wildpastei met Appel en Rode Ajuinconfituur (+ 1 €)
  
• Broccoliterrine met Gerookte Zalm (+ 1 €)

Soepen

• Wortel-Pompoensoep met Gember en Sinaasappel
  
• Bloemkoolsoep met Croutons en Rucola
  
• Witloofsoep met Grijze Garnaaltjes (+ 2 €)
  
• Knolseldersoep met Hamreepjes
  
• Broccolisoep met Amandeltjes
  
• Kruidige Champignonsoep
  
• Rode Paprikasoep
  
• Courgettesoep met Parmesan
  
  

Hoofdgerechten

• Kalkoenfilet met Zachte Knoflookroom, Verse Tijm, Witloof, Kroketjes
  
• Hoevekipfilet met Gember en Koffiesaus
  
• Zalmfilet met Prei en Mosselen (+ 1 €)
  
• Gentse Waterzooi van Noordzeevis (+ 1 €)
  
• Varkensgebraad op zijn Normandisch met Aardappelgratin
  
• Gevulde Lamsschouder met Italiaanse Pasta (+ 1 €)
  
• Doradefilet met Tapenadesaus en Pompoenpuree
  
• Pladijsfilet met Hazelnootkorst en citroen
  
• Boeuf Bourguignon

Nagerechten

• Kaasschotel met Rozijnenbrood en Huisgemaakte Chutney (+ 2 €)
  
• Fruittaart naar keuze (Appelen, Noten, Peren of Citroen), vergezeld van een Bolletje
  
• Huisgemaakt Roomijs (+ 1 €)
  
• Plattekaasbavarois met Limoen en Speculoos
  
• Chocolademousse met Sinaasappel
  
• Gepocheerd Peertje met Roomijs van Cichorei
  
• Profiteroles met Patisserieroom, Warme Chocoladesaus en Roomijs van Kardemom (+ 2 €)
  
• Trifle van Rood Fruit en Witte Chocolade
  
• Warme Crumble van Appel en Peer

Smakelijke groeten,