Menu's: Buffetten
  (vanaf 20 personen)  

 

 

BRUNCH AAN 18€ PER PERSOON

  • Warme quiche lorraine
  • Gevulde tomaten met tonijn
  • Gevulde eitjes
  • Frikadellekoek met kriekjes
  • Huisgemaakte vleespastei
  • Kaas
  • Rijstpap met bruine suiker
  • Brood en boter

 

BUFFET AAN 20€ PER PERSOON

  • Gepocheerde zalmforel met komkommer en mayonaise
  • Gevulde tomaten met tonijn
  • Gevulde eitjes
  • Koude schotel met gekookte groenten van het seizoen
  • Kippenpaté met champignons
  • Frikadellekoek met warme kriekjes
  • Kleine kaasschotel
  • Zelfgebakken notenbrood
  • Fruitsla van het seizoen
  • Brood en boter

 

BUFFET AAN 28€ PER PERSOON

  • In dille gemarineerde zalm met komkommer en gravlax-saus
  • Glasblazersharing zuurzoet ofwel Nieuwe maatjes tijdens het seizoen
  • Visterrine met sla en vinaigrette of groentesaus
  • Koude groenteschotel van het seizoen
  • Zelfgerookte lamsbout ofwel gegarneerd varkensgebraad
  • Een warme stoofschotel met kip of lamsvlees
  • Salade van Capri (mozzarella met tomaten en basilicum)
  • Taboulé
  • Kaasschotel
  • Zelfgebakken notenbrood en kruidenbrood
  • Fruitsalade van het seizoen
  • Brood en boter

 

DRANKEN

  • Huisaperitief met hapjes: 5.00 € per persoon
  • Aperitief crémant met hapjes € 7.00/pp.
  • Huiswijn wit of rood: 18.00 € per fles
  • Koffie of thee klein : 2.50 € per persoon
  • Koffie of thee groot : 3.00 € per persoon
  • Spa-water: 8.00 € per literfles