BUFFET DE FETE 1 - 35 € (min. 20 pers.)
BUFFET FROID
- Assortiment de Poissons Fumés (Saumon, Flétan, Truite) aux Crevettes Grises
- Pâté et Chutney fait Maison
- Les Légumes Froids de Saison
- Salade de Pommes de Terre OU Tabouleh OU Salade de Penne
BUFFET CHAUD
- Pithiviers de Saumon
- Tajine de Poisson aux Olives et Tomates
- Paëlla ou Poulet et Scampi
ou Couscous d’Agneau aux 7 Légumes
ou Poulet au Wok Chinois
- Fricandon au Cerises
Plateau de Fromages – Pain aux Noix Maison
Salade de Fruits Frais
Gâteau de Crème Glacée fait Maison
BUFFET DE FETE 2 - 40 € (min. 20 pers.)
BUFFET FROID
- Gravad Lax Maison à l’Elixir d’Anvers
- Tomates Farcies aux Crevettes Grises de la Mer du Nord
- Oeufs Farcis
- Vitello Tonnato
ou Carpaccio de Boeuf à l’Huile de Truffe
BUFFET CHAUD
- Filets de Sole, Stoemp de Pommes de Terre, Broccoli
- Ragoût d’Agneau au Riz ou Couscous
- Pot-au-feu de Poulet Fermier
- (Des alternatifs végétariens sont possibles p.e.:
Tourtes aux Légumes, Canneloni de Légumes, Crêpes Farcis à l’Epinard, Salade de Lentilles au Choufleur, ….)
Plateau de Fromages
Buffet de Desserts
Bon Appétit,
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