1.
41 € (zonder soep 36 €)
Asperges op zijn Italiaans
Bloemkoolsoep met Croûtons
Zalmfilet met Gremolata
Crème Brulée met Passievruchten

2.
46 € (zonder soep 39 €)
Terrine van Rog, Bloemkool en Groene Kruiden
Kippensoep ‘Agnes Sorel’
Lamsnavarin met Lentegroenten
Gratin van Rabarber met Frambozen en Kaneelroomijs

3.
44 € (zonder soep 38 €)
Salade van Gerookte Lokeend met Vlierbloesemvinaigrette
Postelein- of Waterkersroomsoep
Konijnenfilet met Bieslook en Zalf van Foie Gras
Rabarberroomijs met Speculooscrumble

4.
52 € (zonder soep 47 €)
Terrine van Kreeft met Gandaham
Aspergesoep
Gelakte Lokeendfilet met Honing en Szechuanpeper
Mousse van Geitenkaas en Witte Chocolade met Aardbeiencoulis

5.
42 € (zonder soep 37 €)
Kruidenflensje met Asperges en Gerookte Zalm
Velouté van Rucola
Zeewolffilet met Krab, Broccoliflan, Tomatenvinaigrette
Vlierbloesemsorbet met Vers Fruit

6.
42 € (zonder soep 33 €)
Clafoutis van Groene Asperges en Erwtjes
Bisque van Grijze Garnalen
Ardeens Varkenshaasje met Orval
Panna Cotta van Kokos met Aardbeien