Verwelkoming met schuimwijn Crémant de Luxembourg Poll-Fabaire en 2 hapjes

Wandelbuffet:

1. Tartaar van gemarineerde zalm op taboulé met munt
2. Maatjesharing met appel en rode biet
3. Pompelmoes met avocado en gerookte forel
4. Verse gazpacho
5. Glaasje tomaat met mozzarella en basilicum
6. Karnemelksmeus met grijze garnaaltjes en zeekraal
7. Yakitori met pindasaus
8. Pure parmesankoekjes met paprika-walnootdip
9. Rolletje rosbief met ansjovis en groene boontjes
10. Gegrilde aubergine, courgettes, champignons in kruidenmarinade,
11. Frittata met ham en groene kruiden
12. Peer in vanille met gorgonzola, pijnboompitjes met rucola en balsamico

 

Alles voorzien van witte en rode huiswijnen, water, bier e.a. frisdranken en afsluiten met Amberes-Koffie of Thee

13 Chocoladedessertje
14. Fruittaartjes

Totaalprijs : € 58.00

Voor onze walking-dinners vragen we een minimum van 25 personen.”